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FORMAÇÃO

QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR

Com a Formação em Qualidade e Segurança Alimentar, as suas equipas vão adquirir ferramentas de excelência e a conformidade em processos alimentares.

Esta formação aborda normas e regulamentações nacionais e internacionais, sistemas de gestão de segurança alimentar, boas práticas de higiene, rastreabilidade e controlo de qualidade, capacitando os participantes a implementar processos seguros, eficientes e em conformidade com a legislação vigente.

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Destinatários
e requisitos

A Formação em Qualidade e Segurança Alimentar destina-se a empresas da área Qualidade, Qualidade e setores de atividade que pretendam capacitar as suas equipas e colaboradores para implementar sistemas de gestão de qualidade, assegurar conformidade com normas de higiene e segurança alimentar, prevenir riscos de contaminação, otimizar processos produtivos e reforçar a confiança do consumidor.

Vantagens
competitivas

Com a Formação em Qualidade e Segurança Alimentar os seus colaboradores ficam capazes de:

  • Implementar sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar;
  • Aplicar boas práticas de higiene e controlo de processos;
  • Monitorizar riscos e indicadores de segurança alimentar;
  • Assegurar rastreabilidade e conformidade legal;
  • Identificar, prevenir e corrigir falhas nos processos alimentares;
  • Garantir produtos seguros e de qualidade superior para os consumidores.

Plano de
formação

A Formação em Qualidade e Segurança Alimentar trata-se de uma formação abrangente, composta pelos seguintes módulos:

  1. Fundamentos de Qualidade e Segurança Alimentar;
  2. Boas Práticas de Higiene e Produção;
  3. Gestão de Riscos e Avaliação de Perigos;
  4. Rastreabilidade e Controlo de Produtos;
  5. Rastreabilidade e Controlo de Produtos;
  6. Estudos de Caso e Aplicações Práticas;
  7. Estudos de Caso e Aplicações Práticas;
  8. Plano de Implementação de Qualidade e Segurança Alimentar.